北海道を楽しもう!おでかけ倶楽部

今が旬!石狩川の「川ガニ」

c0097856_19335023.jpg先日今が旬の「シャコ」を求めて、隣町「石狩市」の“朝市”へ行ってきました。・・・っが、遅い時間に行ったためシャコはもう無し。。。(T。T) そんな訳で、せっかく石狩ま来たのだからと車を走らせ別の場所へ・・・そこでこんなものを発見!ヽ(^。^*)

川ガニ “上海ガニ(みたい)” おいしい!」
そういえば、何かで石狩川で「上海ガニ」と同じ種類のカニが獲れるって聞いたことがあるぞ!ってんで、食べ方を聞いて購入!しかも安いんですよ!(^^) 一山500円(4杯くらい)!
家に帰って早速食べてみると、コレがもの凄く美味しいのッ!!(*^▽^*) 身は少ないんだけど“かにみそ”がとても濃厚で夢中でかぶりついていました!(^^;)
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石狩川や茨戸川の漁期は五月から六月末までと、九月から十一月末までの年二回。夏は資源保護のため、禁漁にしているようです。道内の川ガニ漁は石狩川が中心だそうですが、昔に比べたらずいぶんと漁獲量も減ってしまったそうです。この美味しい「川ガニ」、ぜひぜひ皆さんにも食べていただきたい!
c0097856_2218385.jpg今回購入したのが「来い来い番屋の生鮮広場」(午前8時-午後2時くらい)。バーベキューができるテーブルもありますし、今の時期食堂では「生シャコ丼」なんかも食べることができます。(^^) ドライブの立ち寄りはピッタリですよ! 
→「来い来い番屋の生鮮広場」


→周辺記事①  →周辺記事②

 






写真のAの部分をはがす。そうすると甲羅がはがしやすくなります。甲羅をはがすと、簡単に身を半分に割ることができます。(^^) 
c0097856_2313737.jpg爪にはビッシリ“毛”が生えていて、ちょっぴりグロテスクですがチャレンジして下さいね!


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by odekake-k | 2009-05-31 19:52 | 美味しい情報!

人気スポットから穴場まで・・・・・北海道を楽しもう!私と一緒に楽しい休日作りましょう!
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おでかけ倶楽部の自称
“休日コーディネーター”
佐藤と申します。
札幌在住の北海道
大好き人間です。若い頃は
道東を中心に
旅を続けておりましたが
もっと身近な札幌近郊の
ステキな場所を皆さんと
楽しめたら…と思い
当倶楽部発足しました。
どうぞ宜しくお願いします。
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