北海道を楽しもう!おでかけ倶楽部

石狩市厚田区 厚田くんせい「手造りソフト燻製」

c0097856_04769.jpg石狩市厚田の山の中で、こだわりの「燻製」を造っているお店があります。(^^) 

燻煙チップなどを使わず、地元の原木をそのまま使い添加物なども一切使用していないのだとか。ミネラル分豊富な岩塩のみで味付けされた燻製は、燻した香りが豊かで、シンプルな味。でも旨みはタップリ♪ (^。^)

ソフト燻製というだけあって柔らく食べ易い!そして旨い!!(^▽^)
全部の種類を食べたわけではないのですが、個人的には「鯖」がおすすめ!燻した香りは濃いのですが鯖の旨みはそのままで本当に美味しい!お酒が進んでしまいそう・・・(^^;)

c0097856_172056.jpg燻製づくりから販売まで全て一人でこなしている明るい笑顔のお母さんの愛情と新鮮な地元の食材、厚田の豊かな自然が作り出す「手作り燻製」ぜひぜひ皆さんもご賞味あれ!
燻製工房で購入できる他、厚田漁港の朝市で毎日午前中(4月~7月までの)とシーサイドみなくるパークゴルフ場土・日の午後(4月~11月3日)ワンボックスカーの移動店舗で購入できます。
c0097856_1313722.jpg
   →厚田くんせい
[PR]
by odekake-k | 2008-07-24 23:58 | 私のお気に入り!!

人気スポットから穴場まで・・・・・北海道を楽しもう!私と一緒に楽しい休日作りましょう!
by odekake-k
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

主催者ご挨拶&連絡先 ↓

おでかけ倶楽部の自称
“休日コーディネーター”
佐藤と申します。
札幌在住の北海道
大好き人間です。若い頃は
道東を中心に
旅を続けておりましたが
もっと身近な札幌近郊の
ステキな場所を皆さんと
楽しめたら…と思い
当倶楽部発足しました。
どうぞ宜しくお願いします。
お問い合わせは↓こちら!
(e-mail)
kazu-ichi@theia.ocn.ne.jp


人気ブログランキングへ

    ☆便利情報!☆


なまら北海道
なまら北海道









最新のトラックバック

花 エゾエンゴサク
from アカシックレコード
五色温泉旅館
from 温泉生活
たかが札幌されど札幌
from 札幌
ニセコ山の家
from 温泉生活
東千歳バーベキューとはど..
from グルメ・温泉に行っちゃうぞ~..
紅葉の神仙沼
from グルメ・温泉に行っちゃうぞ~..
秘湯の宿 新見本館(第2..
from グルメ・温泉に行っちゃうぞ~..
花茶(かちゃ)
from グルメ・温泉に行っちゃうぞ~..
白老 牛肉祭り 白老牛まつり
from 白老 牛肉祭り 白老牛まつり
スパウォーター
from 水どっとコム

ライフログ

検索

ブログパーツ

ファン

ブログジャンル

画像一覧

イラスト:まるめな