北海道を楽しもう!おでかけ倶楽部

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石狩市 佐藤水産「鮭醤油」

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このコーナーでは、私が個人的に“グッ”ときた北海道内各地のこだわりの商品や名物をジャンルを問わず紹介していきます。
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c0097856_961134.jpg先日、石狩のご当地グルメ、 「鮭醤油ラーメン」のご紹介をしましたが、そのラーメンに使われている醤油がコレコレ!(*^。^)σ 佐藤水産の魚醤「鮭醤油」。

天然鮭から作った、自然発酵の調味料です。

これね、美味しかったですよ!(^^)
魚醤独特の臭みがなくてとっても使いやすいの。正直私、あまり醤油の良し悪しは分らないんだけど、このお醤油は複雑な深みのある味わいで、お料理に隠し味としていれると、なんとなく旨味が増すような気がしましたね。

佐藤水産では自社で「魚醤工場」も作っちゃったそうですよ!お醤油へのこだわりは、ぜひホームページでごらんになって下さいね!(^^)

皆さんも試しに買ってみてねぇ~♪

→→→ 佐藤水産 鮭醤油
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by odekake-k | 2011-06-11 09:38 | こだわりの逸品

春④

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by odekake-k | 2011-06-10 22:41 | 季節の写真館

札幌中心部の「駐車場」のあるオシャレカフェ♪

車で出かけて、市内中心部辺りで「お茶したいなぁ」とか「軽く食事したいなぁ」なんて思った時に、「駐車場」のあるカフェがなくて、また郊外まで逆戻り・・・もしくは、あったとしても2台くらいのスペースしかなくて「今日は真っ直ぐ帰るかぁ・・・」なんてことありませんか?(^^;)

そんな時にオススメの、中心部周辺で、比較的広めの駐車場があり、尚且つ美味しくて、しかもオシャレなカフェをいくつかご紹介!d(^^)

まずはコチラ! 中央区南9条西10丁目にある「Cafe Mar(カフェマール)」
築90年の石蔵を利用したオシャレなカフェ。自家製のパンがとっても美味しい!(^^)貸切できる個室もあってランチ女子会にもピッタリ!(実際につい最近、ランチ女子会でお世話になりました)これからのシーズンはテラス席もあるので気持ちの良いティータイムが楽しめそうです(^^)
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お次は、中央区北7条西19丁目にある「椿サロン」
札幌を代表する建築・デザイン事務所「アトリエテンマ」の運営するカフェ。さすがデザイン事務所のカフェ、細部にいたるまでとにかくオシャレ! オシャレなだけでなく、とっても落ち着く雰囲気で、ついつい長居してしまいます(^^;) キッズスペースもあるので、小さなお子さんのいるママ達もゆっくりカフェタイムを楽しむ事がでそう♪ そして、ここの「ピザ」が超~美味しい!!専門店顔負けの美味しさです!個人的には一人でゆっくりを過ごすのにピッタリのカフェではないかなぁ~と思っております。(^^)
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最後は、中央区北3条西17丁目にある「カフェ アガグ」
お店の周辺には、美術館や知事公館などもありとっても環境の良い場所。店内は白を基調とした明るい感じで、テーブルや椅子などもスッキリとしたデザインで統一されていてとってもオシャレ。メニューは野菜が中心のヘルシーメニューが中心、野菜がたっぷりいただけるのは女性は嬉しいですよね(^^) 実はここ、ドックカフェ。でも店内の半分は犬を連れていない一般のお客さん。なんとなくワンちゃん連れのお客さんと分けて座らせてくれますので、ワンちゃんを気にせず、のんびりできます。ここもついつい長居してしまう落ち着ける空間です。(^^) 一軒家風の素敵なカフェです。ランチタイムが~17:00時までというのも嬉しいですよね♪
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郊外の景色の良いカフェも素敵ですが、街中のオシャレカフェもお手軽にのんびりとした休日を過ごすのに欠かせない存在です。みなさんもちょっと時間を見つけてお出掛けしてみて下さいねぇ(^▽^)
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by odekake-k | 2011-06-05 12:16 | カフェ&レストラン

頑張れご当地グルメ!(in 石狩)

またまたご当地グルメ、食べてきました!(^▽^) 訪れたのは札幌のお隣、石狩市。石狩市には、いくつかのご当地グルメがありますが(「いしかり丼」や「石狩バーガー」)、昨年また新しいご当地グルメが誕生!その名も「石狩鮭醤油ラーメン」
c0097856_2312941.jpg 「石狩鮭醤油らーめん」の定義は、地元、佐藤水産株式会社鮭醤油をベースに、具材には肉類を入れず、魚貝や野菜が中心とすること。あっさり、ヘルシーというのがコンセプトなんだそうですよ。

ラーメン屋さんだけでなく、カフェやお寿司屋さん、やきとり店に居酒屋さんなども参加しているというのがまた面白い(^^)
んで、今回この石狩鮭醤油ラーメンをいただいたのが、 「石狩温泉 番屋の湯」のすぐそばににあるカドラーメン。以前から気になっていたラーメン屋さんなんですよね。
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うんうん、なかなか美味しい♪ (^ー^) 炒めたキャベツの香ばしさと、あっさりスープの相性がピッタリ!あっさりだけどちゃんと旨みのあるスープでしたよ(^^) 石狩海岸のすぐ近くのラーメン屋さんなので、食後にお散歩なんかもいいですね!

「ドライブ&ご当地グルメ」、皆さんも楽しんで下さいね!(^^)

→→→石狩鮭醤油ラーメン   →→→カドラーメン
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by odekake-k | 2011-06-01 00:05 | 美味しい情報!

人気スポットから穴場まで・・・・・北海道を楽しもう!私と一緒に楽しい休日作りましょう!
by odekake-k
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主催者ご挨拶&連絡先 ↓

おでかけ倶楽部の自称
“休日コーディネーター”
佐藤と申します。
札幌在住の北海道
大好き人間です。若い頃は
道東を中心に
旅を続けておりましたが
もっと身近な札幌近郊の
ステキな場所を皆さんと
楽しめたら…と思い
当倶楽部発足しました。
どうぞ宜しくお願いします。
お問い合わせは↓こちら!
(e-mail)
kazu-ichi@theia.ocn.ne.jp


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