北海道を楽しもう!おでかけ倶楽部

中札内村 想いやりファーム「想いやり生乳」

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このコーナーでは、私が個人的に“グッ”ときた北海道内各地のこだわりの商品や名物をジャンルを問わず紹介していきます。
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c0097856_22404019.jpg先日、なんとなくTVを眺めていると「想いやり生乳」という牛乳が紹介されていました。なんでも、日本で唯一、加熱をしないで飲める搾ったままの生乳なんだそうです。基本的に牛乳は「加熱殺菌」されていますが、この牛乳は搾ったまま一切手を加えていないというから驚きです!

牛の立場にたった衛生管理で牛をのびのびと育て、お乳が張った牛が自ら搾乳をしてもらいにやってくるのを待つという牛にストレスを与えない手間ひまかけた飼育方法にこだわっていたら、自然と有害な菌を含まない牛乳が出来上がったんだそうです。本当に驚きです!(・。・;)
札幌でも購入できるというので早々に買いにいきました!

c0097856_23153491.jpg購入場所は、 道産食材セレクトショップ「きたキッチン」。(^^)

とても人気の商品らしく、ラスト一本しかありませんでした(^^;)

“搾ったまま”ということから、トロリとしたとても濃厚な味を想像したいたのですが、口に入れるとほのかな甘みがありサラっとしていてとても後味がスッキリした牛乳でした。牛乳独特のあの臭みがなくとても飲み易い!これなら牛乳嫌いの人もイケるかも! 
あの牛乳の“臭み”は加熱殺菌することによって出てしまうんだそうですよ。これが本当の牛乳の味なんですねぇ。。。ちょっと感動…(^^)
とにかく一度ホームページを見てみて下さい!この牛乳の凄さが分かりますよ!少々価格は高めですがその価値は絶対ありますので是非一度試してみて下さいね!

→想いやりファーム
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by odekake-k | 2008-08-15 23:31 | こだわりの逸品

人気スポットから穴場まで・・・・・北海道を楽しもう!私と一緒に楽しい休日作りましょう!
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おでかけ倶楽部の自称
“休日コーディネーター”
佐藤と申します。
札幌在住の北海道
大好き人間です。若い頃は
道東を中心に
旅を続けておりましたが
もっと身近な札幌近郊の
ステキな場所を皆さんと
楽しめたら…と思い
当倶楽部発足しました。
どうぞ宜しくお願いします。
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